Mắc bệnh Parkinson, đừng bỏ qua 6 thực phẩm thúc đẩy sản sinh dopamine này

Bạn có biết dopamine là gì và có vai trò gì với người bệnh Parkinson?

Trên thực tế, dopamine là một chất dẫn truyền thần kinh trong não bộ. Chúng có nhiệm vụ gửi các tín hiệu thần kinh kiểm soát cử động, cũng như giúp kiểm soát tâm trạng, cảm xúc, giúp bạn giữ tập trung… Đặc biệt, thiếu dopamine trong não bộ có thể liên quan trực tiếp tới bệnh Parkinson - một bệnh thoái hóa thần kinh gây run tay chân, cứng cơ bắp và nhiều triệu chứng khó chịu khác.

May mắn là có một số cách giúp tăng nồng độ dopamine trong não, đơn giản nhất là ăn các thực phẩm giúp thúc đẩy sản sinh dopamine. Các nhà khoa học cho rằng, 6 thực phẩm dưới đây đều có chứa tyrosine, một acid amin giúp thúc đẩy sản sinh dopamine trong cơ thể một cách tự nhiên:

Các loại hạt và quả hạch

Hạnh nhân, quả óc chó... giúp thúc đẩy sản sinh dopamine cho người bệnh Parkinson

Các loại hạt và quả hạch, đặc biệt là hạnh nhân, quả óc chó và hạt lanh đều chứa nhiều tyrosine, dưỡng chất giúp thúc đẩy quá trính sản sinh dopamine trong cơ thể. Người bệnh Parkinson có thể ăn các loại hạt, quả hạch trong bữa ăn nhẹ, giúp bạn cải thiện các triệu chứng rối loạn vận động, thúc đẩy tinh thần một cách tự nhiên.

Cà phê

Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Translational Psychiatry (Anh), caffeine trong cà phê có thể kích thích não bộ sản sinh nhiều dopamine hơn. Đây cũng là lý do tại sao bạn thường thấy tập trung, tỉnh táo hơn sau khi uống cà phê.

Tuy nhiên, người bệnh Parkinson nên chú ý không nên uống quá nhiều cà phê, đặc biệt là trước khi đi ngủ. Tốt hơn hết, bạn không nên uống quá 2 cốc cà phê/ngày để tránh tình trạng mất ngủ, khó ngủ khiến cơn run tay chân thêm nghiêm trọng.

Chocolate đen

Bệnh Parkinson: Tình trạng tự miễn có thể đóng vai trò quan trọng

8 nguyên liệu tự nhiên giúp bạn trị mụn ngay tại nhà

5 điều cần biết để chăm sóc da mụn ở độ tuổi dậy thì

Vì sao ăn trứng giúp giảm cân?

Nên đọc

Theo Đại học Khoa học Sức khỏe Georgia (Mỹ), chocolate đen có hàm lượng đường thấp nhưng lại chứa nhiều phenylethylamine, một hợp chất có thể kích thích não bộ sản sinh dopamine, làm tăng cao nồng độ serotonin trong cơ thể. Do đó, ăn chocolate đen ở lượng vừa phải có thể giúp cải thiện triệu chứng bệnh Parkinson, cải thiện tâm trạng cho người bệnh.

Các sản phẩm từ sữa

Các sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai… đều là nguồn bổ sung tyrosine phong phú, giúp thúc đẩy sản sinh dopamine trong cơ thể một cách tự nhiên.

Dâu tây

Dâu tây cũng là một loại quả có khả năng thúc đẩy sản sinh dopamine và serotonin trong cơ thể. Chưa hết, các loại quả mọng như dâu tây còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường miễn dịch cho người bệnh Parkinson.

Các thực phẩm giàu protein

Người bệnh Parkinson nên ăn các thực phẩm giàu protein có nguồn gốc thực vật như đậu phụ, các loại đậu (đặc biệt là đậu nành) để tăng cường sức khỏe cơ bắp, cải thiện các triệu chứng rối loạn vận động. Đặc biệt, các thực phẩm giàu protein có nguồn gốc động vật như trứng, thịt gà, cá và tôm còn có thể làm tăng nồng độ dopamine trong cơ thể.

Vi Bùi H+ (Theo Onlymyhealth)